Ученики Курганской школы №22 посетили предприятие «Велес». Экскурсия носила образовательный характер. В курсе экономике, ребята изучают тему «Предпринимательство. Основы успешной деятельности». Ребята посетили лабораторию предприятия, где им показали новые экспресс-методы контроля качества сырья и готовой продукции.

Завтрак перед экскурсией

Переоделись и первым делом в лабораторию

Проходим санитарный пост

Разделочный цех- вершина пирамиды производства

Разделка туш

Константин Бармин объясняет процесс

Затем учащиеся прошли на производство, где были ознакомлены с полным технологическим циклом.

Ребята были удивлены уровнем программного обеспечения производства. Ведь каждая единица оборудования на предприятии подключена к собственному компьютеру.
С помощью которого полностью программируется его работа, и контролируются параметры продукта в любой момент времени!

Вакуумная машина

Двигаемся по технологической цепочке

Цех фаршеподготовки

«Это не бетономешалка, а Массажер мяса»

Готовый фарш

Двигаемся далее

умелые руки смешивают мясо со специями

Шприц

На выходе получаем колбасу

...да, интересно

А у сосисочной линии ребята буквально застыли - работа этого автомата завораживает своей скоростью, слаженностью и полным автоматизмом!

Переходим к камерам копчения

В этом опиле секрет ароматов «Велес»

Позируем

В камере хранения и сушки сырокопченых изделий ребята попробовали настоящий испанский деликатес – «Хамон»!

Сами того не ведая застали часть нового витка истории «Велес» на недавно построенном участке вакуумной упаковки, где происходила наладка и пуск нового оборудования – робота слайсерной нарезки. И попробовали первую партию продукции нарезанной новейшим роботом от фирмы «Вебер» и упакованной линией «Мультивак» без участия людей!

Склад готовой продукции

После долгой экскурсии

Фото на память

На прощанье ребятам вручили памятные подарки и сувениры.